恭喜啦！

一起來了解一下

這位道德模范的光榮事跡

作為福州市家喻戶曉的“尚干小吃”的“掌門人”，鄭炳春將誠信經營融入企業(yè)文化，帶領全體員工把一個“小吃店”發(fā)展成了擁有68家連鎖門店的餐飲公司，曾被中共福建省委及相關部門授予“全省優(yōu)秀黨務工作者”、“全省優(yōu)秀基層黨組織書記”、“全國商業(yè)誠實守信道德模范”、“中國烹飪大師”、“國家職業(yè)技能競賽裁判員”、“福建省優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”、“臺江區(qū)首屆道德模范”等稱號。

斗大的四個字“尚干小吃”，在福州四處可見，以宋朝官服為LOGO的品牌標識，讓人過目不忘。尚干小吃品牌創(chuàng)于1936年，福建老字號，由鄭炳春祖輩創(chuàng)辦。20世紀90年代末，福州的小吃行業(yè)開始興起，但一般的門店裝修簡陋，產品良莠不齊，鄭炳春立志要改變這一局面。懷著振興福州小吃文化的情懷，鄭炳春放下經營已久的電器和家居行業(yè)，開了一家與眾不同的尚干小吃品牌店。

“尚干餐飲公司”成立啦！

2012年3月，尚干餐飲公司成立，“尚干小吃”開始了規(guī)?；洜I。發(fā)展至今，共有直營店13家，加盟店55家。鄭炳春常說：“民以食為天，‘食’字把它分開就是一個‘人’和一個‘良’字，所以這是個要我們憑良心去經營、憑誠信去堅守的行業(yè)。”他是這么說的，也是這么做的。創(chuàng)辦起至今，他始終堅持將食材的品質放在第一位，寧可成本高一點，也要讓顧客吃得放心。

有一家門店的店長埋怨：“店里都用這么好的材料，比別人店的成本要高出許多，影響門店的利潤?！编嵄毫私獾角闆r后，便找了這位店長談心：“顧客最關心的是食品安全，現(xiàn)在是多花一些錢，贏的是顧客的心，這比什么都重要?！?/span>

在鄭炳春的帶領下，公司“黨員誠信示范店”的金子招牌越擦越亮，所有直營店也都掛上了“黨員誠信店”的牌子。同時，他也積極帶動身邊的企業(yè)家們共同加入誠信經營的行列，傳播誠信致富的理念。

門店穩(wěn)健擴張的背后是管理模式的創(chuàng)新，尚干小吃遠不是一份拌面扁肉那么簡單，更是員工的“創(chuàng)業(yè)孵化器”。在門店工作滿一定年限的員工，即可申請入股門店，員工從“打工仔”躍升至“老板”，有工資又有分紅，工作積極性徒增。門店的股東還可申請承包門店，若資金不夠，可向公司借貸，再分期還款。

  帶領團隊

同時，鄭炳春還瞄準互聯(lián)網科技的新方向，與工廠合作，研制出了可以存放較長的半干面和干面，打通了“線上+線下”的零售渠道。不少在線上購買的顧客驚喜地發(fā)現(xiàn)，干面口感與門店無異，甚至更甚。自此，尚干小吃的系列產品也陸續(xù)升級，進入各大超市，也踏上線上營銷的快車道?！艾F(xiàn)在，每家門店都設有展示銷售區(qū)，除了可直接購買帶走外，顧客還可掃碼線上發(fā)貨到家。”鄭炳春向記者介紹，“一提伴手禮、一桌福州菜”作為尚干餐飲公司全力打造的福州小吃系列伴手禮，已成為福州人走親訪友的送禮佳品。

在做大做強企業(yè)的同時，鄭炳春不忘關心弱勢群體，通過自己的善舉回饋社會。自2008年來，鄭炳春為汶川、玉樹、閩清縣等災區(qū)捐款，與羅源縣深坑村共建，在各項春風助學、捐資賑災等公益活動中，累計捐款20多萬元，并被福建省殘疾人基金會授予“愛心企業(yè)”，福建省個體私營企業(yè)協(xié)會授予“抗震救災先進會員”等榮譽稱號。

2019年11月，在第二屆中國國際進口博覽會上，中共福建省委于偉國書記親臨尚干公司展位，鼓勵把尚干小吃做強做大，給了鄭炳春極大的鼓舞。如今，“尚干小吃”在鄭炳春的帶領下，已榮獲“中國名小吃”、“首屆中國金牌旅游小吃”、“福建老字號”、“福建省著名商標”、“福州風味小吃金獎”等榮譽稱號。并在福州長樂機場、福州火車北站、三坊七巷、上下杭、高速服務區(qū)、北京清華大學等城市窗口設有連鎖門店。尚干牌福州小吃產品更是遠銷全國各地及出口美國，深受廣大消費者及海外鄉(xiāng)親認可和好評。