7月1日，福州晚報推出“黨旗引領(lǐng) 幸?；ㄩ_——慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年特別報道”，深度報道福州各縣（市）區(qū)、各部門以及各行各業(yè)在黨的領(lǐng)導下所取得的輝煌成就，獻禮建黨百年。

      福州晚報以《尚干小吃：創(chuàng)新助傳承、黨建促發(fā)展、愛心饋社會》為題整版報道福州尚干餐飲管理有限公司以黨建為引領(lǐng)，在建設(shè)有福之州、打造幸福之城中做出的不懈努力和取得的累累碩果。

黨旗引領(lǐng)，幸?；ㄩ_！

祝百年大黨生日快樂！

祝偉大祖國繁榮昌盛！

祝有福之州前程似錦！

以下是詳細報道

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斗大的四個字“尚干小吃”，在福州的大街小巷隨處可見。一份香氣撲鼻的拌面，一碗鮮美爽口的扁肉，這是福州市黨員誠信企業(yè)、福州尚干餐飲管理有限公司運營的老字號連鎖小吃，這份“情侶套餐”浸潤著福州人對傳統(tǒng)小吃的偏愛，更是福州飲食文化深厚底蘊的凝結(jié)。

    “尚干小吃”品牌始創(chuàng)于1936年，為福建省商務(wù)廳認定的“福建老字號”，在福州地區(qū)家喻戶曉。近期，福州尚干小吃門店再獲“2020年度食品安全放心餐廳”榮譽稱號。這家福州的老字號小吃，秉承“創(chuàng)新助傳承、黨建促發(fā)展、愛心饋社會”的理念，在多年的傳承發(fā)展中，逐步走向全國、走向世界。

　尚干小吃門店“黨員誠信店”標牌醒目。

一、創(chuàng)新助傳承

      作為一名非公黨員企業(yè)家、 “尚干小吃”第四代掌門人、福州尚干餐飲管理有限公司董事長，鄭炳春以弘揚福州傳統(tǒng)小吃文化為己任。2012年，他拋開了傳統(tǒng)家庭式門店，創(chuàng)立企業(yè)，開始了規(guī)?；?jīng)營。“這不僅是對尚干小吃品牌和經(jīng)營管理方式的創(chuàng)新，更重要的是對傳統(tǒng)飲食文化的傳承和延續(xù)。”鄭炳春說。

      尚干公司創(chuàng)新經(jīng)營，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，連鎖門店的食材原料統(tǒng)一配送，門店人員統(tǒng)一操作，實現(xiàn)了“老味道可復制”。尚干公司把拌面、扁肉等福州特色小吃進行規(guī)?；a(chǎn)和包裝，發(fā)揚傳統(tǒng)飲食的優(yōu)勢，再結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，線上線下同時推廣，打造以“見福”餐飲為主導的小吃新零售模式，把福州特色小吃配送到全國各地，彌補了外地游客“吃不完，帶不走”的遺憾。

 尚干小吃三坊七巷店。

      此外，尚干公司重視知識產(chǎn)權(quán)和品牌建設(shè)，在中國、美國、澳大利亞等多國注冊保護商標。開通天貓尚干旗艦店，產(chǎn)品進駐永輝超市、樸樸等商超及電商平臺，成為了福州老百姓走親訪友的伴手禮。公司還積極開拓海外市場，尚干產(chǎn)品出口美國和澳大利亞，走進了華人餐館和超市，讓許多華僑身在異國他鄉(xiāng)也能嘗到家鄉(xiāng)美食，一解鄉(xiāng)愁。

       尚干公司相繼榮獲“中國名小吃”“首屆中國金牌旅游小吃”“福建省著名商標”“福州市黨員誠信企業(yè)”等稱號。尚干小吃多家門店獲福州市總工會授予“工人先鋒號”榮譽稱號。尚干公司員工陳秀榮多年來堅守一線，吃苦耐勞，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)榮獲“福建省五一勞動獎?wù)隆薄案Ｖ菔惺巡惋嫹?wù)員”稱號。

 第二屆進博會，希臘政府代表團官員品嘗尚干蒜頭醬后大加贊賞。

   
誠信經(jīng)營多年，企業(yè)獲得眾多榮譽。

二、黨建促發(fā)展

       尚干公司注重企業(yè)黨建，以黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，憑靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，門店發(fā)展迅速。現(xiàn)有68家 “尚干小吃”連鎖門店分布在福州市區(qū)的繁華街道，并在機場、火車站、旅游景點、高速服務(wù)區(qū)、清華大學等城市窗口設(shè)有連鎖門店，深受廣大消費者認可與喜愛。

      作為全國商業(yè)誠實守信道德模范、第六屆福州市誠實守信道德模范，鄭炳春始終秉持“誠信為本、傳承創(chuàng)新、共同發(fā)展、奉獻社會”的企業(yè)經(jīng)營理念，將“誠信”二字貫穿于企業(yè)管理中，致力于打響“尚干小吃”品牌的名聲，擦亮這個金字招牌。

      作為一名有著13年黨齡的黨員企業(yè)家、全省優(yōu)秀黨務(wù)工作者、全省優(yōu)秀基層黨組織書記，鄭炳春時刻恪守“干凈、誠信”的信條，在尚干小吃所有直營店顯眼位置掛上“黨員誠信店”牌匾，時刻接受消費者監(jiān)督。鄭炳春常說：“‘食’字由一個‘人’字加一個‘良’字組成，所以餐飲是要憑良心經(jīng)營、憑誠信堅守的行業(yè)?！?br data-filtered="filtered" style="box-sizing: border-box; appearance: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"/>

三、愛心饋社會

      懷著“四海慶安瀾，萬民懷大澤”的情懷，鄭炳春時常帶領(lǐng)尚干公司積極參與社會公益活動，履行企業(yè)社會責任。

      在臺江區(qū)新港街道廣大群眾中流傳著“無言的約定，堅守十多年”的一段佳話，說的就是臺江區(qū)個協(xié)洋中分會黨支部書記鄭炳春帶領(lǐng)支部全體黨員十六年如一日，幫扶特困戶七旬老人林依俤的兩個身患重癥肌無力殘疾孩子的故事。這兩位孩子無力行走，終日趴在小屋里，缺乏獨立生活能力。臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導和鄭炳春如親人般噓寒問暖，逢年過節(jié)都要前往探望慰問，送去關(guān)懷與溫暖。2020年初，在突如其來的新冠疫情期間，鄭炳春堅守工作崗位，帶頭為商超配送食品，為定西市安定區(qū)抗疫捐款，為臺江區(qū)多個街道衛(wèi)生服務(wù)中心和福州市援鄂醫(yī)務(wù)人員家屬送去抗疫慰問品。

      自2008 年汶川地震以來，尚干公司及鄭炳春個人在春風助學、捐資賑災(zāi)、扶貧助困、愛心助殘等各項活動中捐款捐物達50多萬元，得到了社會各界的高度認可和廣泛贊譽。尚干公司相繼被相關(guān)部門授予“2020年抗疫表現(xiàn)突出誠信單位”“愛心企業(yè)”“抗震救災(zāi)先進會員”等榮譽稱號。

    為堅守抗疫一線醫(yī)務(wù)人員送去慰問品。



    慰問在高溫中巡邏的民警。


  

    慰問困難家庭。

本文轉(zhuǎn)載自《福州晚報》2021年7月1日T80版 

記者 劉珺 石美祥 見習記者 藍秀楠 文/攝